Ngày 01/10/2025, Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng (DBC) và Công ty TNHH Hai Con Yến đã ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược (MoU), mở ra giai đoạn hợp tác mới trong lĩnh vực nghiên cứu và chế biến sâu các sản phẩm từ yến sào.

Đại diện Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng (DBC) và Công ty TNHH Hai Con Yến trao đổi thảo luận các nội dung hợp tác

Buổi lễ ký kết có sự tham dự của TS. Phạm Châu Huỳnh – Giám đốc DBC, TS. Nguyễn Quyết – Trưởng phòng Khoa học Ứng dụng, TS. Nguyễn Phước Hiền – đại diện Chương trình ươm tạo công nghệ, cùng ông Nguyễn Ngọc Hùng – Giám đốc Công ty TNHH Hai Con Yến.

Trong nhiều năm qua, Công ty TNHH Hai Con Yến (TP. Đà Nẵng) đã nghiên cứu tập tính yến, phát triển hệ thống nhà yến và đa dạng sản phẩm yến sào, trong đó có các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao, được thị trường đón nhận tích cực. Tuy nhiên, để nâng cao chất lượng, chuẩn hóa quy trình sản xuất và gia tăng giá trị sản phẩm, khoa học – công nghệ được xác định là yếu tố then chốt.

Theo thỏa thuận hợp tác, hai bên sẽ tập trung vào các nội dung trọng tâm, bao gồm: Chuẩn hóa quy trình tinh chế tổ yến hướng tới đạt các tiêu chuẩn cao hơn; Nâng cao chất lượng và đảm bảo truy xuất nguồn gốc sản phẩm; Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới từ yến sào; Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến sâu, gia tăng giá trị và tính cạnh tranh.

Sự hợp tác này khẳng định cam kết đồng hành giữa Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng và doanh nghiệp trong việc ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất thực tiễn. Với sự hỗ trợ từ Trung tâm cùng nền tảng sản xuất sẵn có của doanh nghiệp, sản phẩm yến sào của Công ty TNHH Hai Con Yến được kỳ vọng sẽ ngày càng đa dạng, chất lượng cao hơn và mở rộng cơ hội phát triển trên cả thị trường trong nước lẫn quốc tế.

Lễ ký kết đã diễn ra trong không khí trang trọng và hợp tác, mở ra triển vọng mới cho ngành chế biến sản phẩm yến sào tại Đà Nẵng.

Lễ ký kết MoU giữa Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng (DBC) và Công ty TNHH Hai Con Yến.

Tuyết Trinh